Инженер технологического цеха по переработке сырья

Описание профессии

Пищевая промышленность в России одна из самых развитых. В нее входит около 30 отраслей, более 60 видов производства. На предприятиях пищевой промышленности работают более двух миллионов человек (agroprodmash-expo.ru). Эти специалисты обеспечивают население качественной и разнообразной пищей; помогают эффективно задействовать сельскохозяйственное сырье; ежегодно увеличивать объемы поставки продуктов питания на экспорт. Среди них есть инженер технологического цеха по переработке продовольственного сырья.

Инженер-технолог – специалист, который занимается вопросами подготовки и обработки сырья, обслуживания инженерного оборудования, контроля и совершенствования технологических процессов, рациональной организации труда. Он ответственен за качество выпускаемой продукции на всех стадиях производства – от заготовки до реализации готового продукта.

Трудовые обязанности

Специалист должен:
  • руководить сотрудниками, которые принимают участие в производстве;
  • контролировать производственные процессы;
  • отслеживать качество продукции, разрабатывать мероприятия по его улучшению;
  • внедрять современное управляющее ПО, прогрессивные технологические процессы;
  • устанавливать режимы обработки сырья, настраивать оборудование;
  • продумывать методики оценки качества результатов, работоспособности техники;
  • составлять техническую документацию и отчеты.
На каких специальностях учиться:
Инженерное дело Актуальная профессия
Инженер-конструктор
4.1/5

Инженер-конструктор

Деятельность инженера-конструктора получила значительные преобразования за последние десятилетия. Ремесло осталось требуемым, но изменились условия труда – они стали более технологичными, инновационными, компьютеризованными. Но новейшие технологии не изменили ее суть – разработка макетов микродеталей, частей оборудования, механизмов, произведение измерений, расчетов, определение техусловий для массового выпуска конструируемой продукции и т.д. То, что разработает этот специалист, затем будет использовано для изготовления будущих конструкций. Также он контролирует процесс монтажа и эксплуатации своих изобретений. Простой пример – все мы являемся активными пользователями смартфонов. Каждые полгода, а то и квартал, завод-изготовитель выпускает новую модификацию устройства, которая, как правило, отличается от предыдущей незначительной мелочью. Вот это отличие разработал и внедрил инженер в области конструирования. Задействованы представители этого направления в разнообразных отраслях – от мелких производств по выпуску небольших комплектующих до гигантских мировых заводов авиаоборудования или космического строительства. А пока наука не останавливается на достигнутом и регулярно преподносит человечеству уникальные открытия, профессия будет востребована, и вакансии с хорошей зарплатой будут встречаться на рынке труда все чаще.
Узнать подробнее
Обратный звонок

Хотите получить высшее образование дистанционно?

Оставьте заявку, и консультант приемной комиссии свяжется с вами!

Обратный звонок
Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая использовать сайт, вы автоматически соглашаетесь на их использование. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с нашей
политикой конфиденциальности.