Описание специальности
- Ступень образования: Бакалавриат
- Квалификация: бакалавр
Бизнес гостеприимства – именно так называют деятельность, связанную с ресторанами и отелями, в стадии развития в России. Бизнес развивается, оптимизируется и привлекает лучших специалистов, которые хорошо разбираются в менеджменте гостиниц и ресторанов. Одноименная специальность – уверенный шаг к успешной и высокооплачиваемой карьере. Во время обучения студенты учатся разрабатывать стратегию продвижения объекта, привлечения к нему ресурсов, изучают, как выиграть конкуренцию, рассматривают новые технологии и мировые стандарты сервиса, затрагивают event-менеджмент и алгоритмы взаимодействия с органами власти.
Качественную подготовку по данному направлению, включающую реальную практику в лучших отелях и ресторанах страны, можно получить дистанционно у МФПУ «Синергия».
Кем работать
- администратор в гостиничном комплексе
- директор клуба (ресторана
- бара); ресторатор; отельер; супервайзер; управляющий отелем
- менеджер по обслуживанию гостей; менеджер банкетной службы
- менеджер бара
- сомелье
- хостес; руководитель кейтеринговой компании
- менеджер по персоналу в гостиничном комплексе (ресторане)
- кафе
- руководитель департамента Horeca
- менеджер зала
- метрдотель
- портье
- менеджер SPA центра
Где работать
- клубы
- гостиничные комплексы
- хостелы
- санатории
- туристские базы
- кемпинги
- отели
- конгрессно-выставочные комплексы
- мотели
- бары
- рестораны
- оздоровительные центры
- кафе
- сети предприятий питания
- столовые
- СПА-комплексы
- пансионты
Дисциплины
- экономика
- управление рестораном
- сервисология в ресторанном и гостиничном бизнесе
- логистика
- Построение организационной структуры предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
- менеджмент качества в сфере услуг
- разработка стратегии развития предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
- финансы и маркетинг гостиничного и ресторанного бизнеса
- управление гостиничным предприятием
- кейтеринг
- оборудование и автоматизация гостиничного и ресторанного предприятия
- нормативно-правовое обеспечение в гостиничном и ресторанном бизнесе
- финансовое управление мероприятием

Управление проектами

Логистика

Маркетинг

Менеджмент в игровой индустрии и киберспорте

Международный менеджмент

Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе

Хотите получить образование дистанционно?
Оставьте заявку, и консультант приемной комиссии свяжется с вами!