Описание профессии
Отельер – что за профессия? Это управляющий отелем. Он руководит всеми подразделениями (рестораном, службой безопасности, по бронированию мест, другими) так, чтобы они работали слаженно и эффективно. Координирует рабочие процессы, которые происходят в гостинице.
Его ключевая задача в том, чтобы создать постояльцам отличные условия для полноценного отдыха, а отелю – положительный имидж.
Профессия востребованная – индустрия гостеприимства занимает 2 место в мире по количеству созданных рабочих мест. 8.7% населения Земли занято в этом бизнесе, к 2025 году показатель возрастет до 10%.
Чтобы получить профессию, необходимо хорошо проявить себя на младших позициях, пройти весь путь: от портье до менеджера отеля. Амбициозный, ответственный человек сможет занять позицию отельера в течение 4-6 лет.
Если вы хотите стать отельером, пройдите курсы управления гостиничным бизнесом. Большим преимуществом будет наличие диплома о высшем образовании. Вместе с Vuz24 вы можете освоить специальность максимально быстро (за 3-5 лет) и в комфортных условиях (обучение, сдача сессий проходят онлайн).
Трудовые обязанности
После прохождения профильного обучения, получения опыта отельер может выполнять обязанности:
- управлять персоналом отеля, следить за выполнением задач, эффективностью сотрудников;
- определять рекламную политику ресторана;
- работать с бронирующими организациями;
- контролировать качество обслуживания гостей в соответствии с классом отеля;
- формировать графики дежурств, выдавать поручения подчиненным, проводить планерки;
- организовывать обучение сотрудников, приглашать специалистов для повышения уровня сервиса.
Хотите получить образование дистанционно?
Оставьте заявку, и консультант приемной комиссии свяжется с вами!